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Historischer Eiskeller

Historischer Eiskeller

Mystische Unterwelt

Der historische Eiskeller von Burg ist ein denkmalgeschützer Keller und befindet sich am südlichen Fuß des Weinbergs. Um die selbstgebrauten Burger Biere zu kühlen, wurde dieser um 1850 in den Berg hinein gebaut und diente ortsansässigen Bierbrauereien als kühle Lagerstätte für Bier.

Auf 400 Quadratmeter wurden hier einst Bierfässer auf Eisblöcken gelagert. Das Eis wurde hierfür aus den, um Burg liegenden, Kolken abgetragen und hielt das Bier kalt sowie haltbar. Im Inneren des Eiskellers reihen sich Backstein an Backstein aneinander zu riesigen Rundbögen. Insgesamt acht unterschiedlich große Gewölbe zeugen von einer Biertradition.

Zeitweise wurden die Kelleranlagen auch als Lazarettstelle, Luftschutzkeller sowie später als Obst- und Gemüselager zweckentfremdet. Noch heute gibt es Sagen, wie des „Trommler von Burgs“, welche vom plötzlichen Verschwinden in den unterirdischen Gängen Burgs berichten.

Im Zuge der Landesgartenschau 2018 wurden die Kelleranlagen saniert und für die Dauer der Landesgartenschau vom darüber liegenden privaten Eigentümer der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Heute erinnern die Kelleranlagen an die Burger Brautradition.

MEHR INFORMATIONEN

Adresse: Bergstraße 8a, 39288 Burg
Öffnungszeiten: Auf Anfrage innerhalb von Gästeführungen

ENGLISH

HISTORIC ICE CELLAR
Mystical underworld

The historic ice cellar of Burg is a listed cellar and is located at the southern foot of the vineyard. It was built into the mountain around 1850 in order to cool the beers brewed in Burg. Beer barrels were once stored here on blocks of ice over an area of 400 square meters. The ice was removed from the scours around the castle and kept the beer cold and durable. Inside the ice cellar, brick after brick is lined up to form huge round arches. A total of eight vaults of different sizes bear witness to the beer tradition.

At times, the cellars were also used as military hospitals,air-raid shelters, and later as a fruit and vegetable store. Even today there are legends, such as that of the "Drummer of Burg" telling of sudden disappearances in Burg's underground passages.

In the course of the State Garden Show 2018, the cellar facilities were renovated and made accessible to the public by the private owner for the duration of the Garden Show. Today, the cellars are a reminder of Burg's brewing tradition.

INFORMATION
Address: Bergstraße 8a, 39288 Burg
Opening hours: By arrangement during guided tours