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Historischer Eiskeller

Mystische Unterwelt

Der historische Eiskeller von Burg ist ein denkmalgeschützer Keller und befindet sich am südlichen Fuß des Weinbergs. Um die selbstgebrauten Burger Biere zu kühlen wurde dieser um 1850 in den Berg hinein gebaut und diente ortsansässigen Bierbrauereien als kühle Lagerstätte für Bier.

Auf 400 Quadratmeter wurden hier einst Bierfässer auf Eisblöcken gelagert. Das Eis wurde hierfür aus den, um Burg liegenden, Kolken abgetragen und hielt das Bier kalt sowie haltbar. Im Inneren des Eiskellers reihen sich Backstein an Backstein aneinander zu riesigen Rundbögen. Insgesamt acht unterschiedlich große Gewölbe zeugen von einer Biertradition.

Zeitweise wurden die Kelleranlagen auch als Lazarettstelle, Luftschutzkeller sowie später als Obst- und Gemüselager zweckentfremdet. Noch heute gibt es Sagen, wie des „Trommler von Burgs“, welche vom plötzlichen Verschwinden in den unterirdischen Gängen Burgs berichten.

Im Zuge der Landesgartenschau 2018 wurden die Kelleranlagen saniert und für die Dauer der Landesgartenschau vom darüber liegenden privaten Eigentümer der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Heute erinnern die Kelleranlagen an die Burger Brautradition.

Bierkultur in Burg

Zahlreiche Brauereien produzierten einst Bier für die trinkfreudigen Burger. Erste Hinweise auf eine Bierkultur sind im 12. Jahrhundert zu finden. Später, im 16 Jahrhundert, wurden 140 Häuser mit Braurecht wurden gezählt. Im 19. Jahrhundert waren in Burg noch 24 Brauereien ansässig, um 1900 schließlich nur noch sechs. Familienbetriebe wie Schmidt, Gebhardt, Krepper, Pabst und Kleinlein sorgten für das nasse Gold in Gläsern. Die wirtschaftliche Lage der Nachkriegszeit traf die Brauereien schwer. Ausschließlich die Brauereien Schmidt sowie Feldschlösschen blieben erhalten. Die Brauerei Feldschlösschen stellte 1990 als letzte ihren Betrieb ein.

MEHR INFORMATIONEN

Adresse: Bergstraße 8a, 39288 Burg
Öffnungszeiten: 21. April bis 7. Oktober 2018 von 9:00-18:00 Uhr (mit LAGA-Eintrittskarte) sowie nach Vereinbarung innerhalb von Gästeführungen